Unsere Partnerin Bette Buna ist mehr als nur Exporteur oder Importeur. Wenn Hester nicht damit beschäftigt ist, ihren Kaffee zu verkaufen, zu exportieren oder zu importieren, arbeitet sie tatsächlich hart in ihren Stiefeln im Schlamm der Felder. Hester und ihre Familie leben in Äthiopien und Sie erkennen ihren Namen vielleicht an unserem beliebten /008.
Die Beziehung, die wir aufgebaut haben, generiert unglaubliches Feedback von beiden Seiten und bringt eine fruchtbare Zukunft mit sich. Ihre gewaschenen Sidama-Kaffees sind in allen Qualitäten und Qualitäten erhältlich. Diese spezielle Charge heißt Mershiti und war dieses Jahr mit Abstand die beste, die es auf dem Tisch gab. Wir sind unglaublich zufrieden mit diesem komplexen, vielschichtigen Café, das einen ausdrucksstarken Espresso oder eine komplexe, blumige Tasse Filterkaffee serviert.
Taferi Kela Kaffeemaschine.
Ein Woreda, das durch seine Mehrheit aus Hadicho charakterisiert ist, gemischt mit Flüchtlingen, die vor mehr als hundert Jahren in diese Region vertrieben wurden. Mit einer lokalen Bevölkerung von 450.000 Menschen, von denen mehr als 50 % unter 25 Jahre alt sind, gehört die Kaffeegemeinschaft Taferi Kela zu einem der ärmsten Kaffeeanbaugebiete Äthiopiens. Aber es stellte sich heraus, dass es genau diese Taferi Kela-Gemeinschaft war, die sich durch das Konzept unserer Partnerin Bette Buna so sehr dafür einsetzt, Chancengleichheit für ihre zukünftigen Generationen zu schaffen.
unterentwickelt, wie unsere Kaffeegemeinschaft Taferi Kela. Sowohl die Hadicho-Frau als auch der Hadicho-Mann sind fleißige Arbeiter, die vor allem für ihr herausragendes Kunsthandwerk in Ton, Bambus und der Zubereitung lokaler Speisen wie „Kojo“ bekannt sind. Obwohl die Hadicho-Gruppe in der Vergangenheit diskriminiert wurde, ist sie sozial gut entwickelt und für ihre multikulturelle Akzeptanz jeder ethnischen Gruppe bekannt, die in ihrer Gemeinschaft leben möchte.
Diese Tasse hat ein klassisches äthiopisches Sidama-Wash-Kaffeeprofil mit toller Ausgewogenheit und Noten von Marzipan, Bergamotte und Rooibos.